Менеджер по продажам / Торговый представитель / Бармен / Администратор

• Подготовка бара к открытию; • Разработка меню алкогольной и безалкогольной продукции бара; • Художественное оформление меню бара, ресторана, прочих афиш; • Формирование и реализация ценовой политики; • Приготовление алкогольных коктейлей; • Приготовление безалкогольных коктейлей; • Приготовление кофе и кофейных коктейлей; • Работа с программой IntellectStyle; • Прием заказов у посетителей; • Расчет заказов посетителей; • Работа с кассой; • Поиск, работа с поставщиками; • Составление заявок на алкоголь и продукты питания; • Приём товара; • Заполнение документов о приёме товара; • Общие тренинги обслуживающего персонала; • Проведение инвентаризации.

• Приготовление алкогольных коктейлей; • Приготовление безалкогольных коктейлей; • Приготовление кофе и кофейных коктейлей; • Работа с программой Iiko; • Прием заказов у посетителей; • Расчет заказов посетителей; • Работа с кассой; • Составление заявок на алкоголь и продукты питания; • Приём товара; • Заполнение документов о приёме товара; • Общие тренинги обслуживающего персонала; • Проведение инвентаризации.

• Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами; • Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям; • Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа; • Прием заказов у посетителей; • Работа с программой R- Keeper; • Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания; • Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента; • Расчет заказов посетителей; • Работа с кассой; • Стажировка кандидатов на должность официанта; • Поддержка чистоты в зале.